Bibimbap - bene žinomiausias korėjiečių virtuvės patiekalas. Iš pirmo žvilgsnio su daržovėmis ir mėsa maišyti ryžiai neatrodo ypatingai, bet šiame patiekale dera net kelios tekstūros ir skoniai - nuo traškaus iki sultingo, nuo aštraus iki salsvo. Labai svarbų vaidmenį atlieka tirštas padažas ir aštrumą atsveriantis kiaušinis.